新店舗 何から手をつけます？
今回は居抜き店舗ということで（白ヒゲさんにはここでは伝えられないくらい良くしてもらってて。感謝感謝です。）計画よりも、店舗ありきでスタートします。
理想はこんなやつでしょ？↓
①コンセプト 何をお客様に提供するか
②ターゲット客層 どういう方を呼び込むか
③立地 そのコンセプトを表現し、ターゲットの方が来て頂きやすいか
と、考えるのでしょうか。
私は今まで、そこまで考えてませんでした。
走りながら考えよーぜ。的な。
恥ずかしい。笑
1号店オープンした時から、ずっと
「働き方を選べる会社を作っていきたい」
と思っていました。
まだまだ全然足りないけど。
可能性はめちゃ感じる。
スタート時は私含めて三人。
スタイリストとケアリストでした。
そこにレセプション、スタイリストが
そしてアシスタントちゃんが加わってくれました。
入社してすぐこれ↑かわいそう。笑
飲食店の料理人やバイトの皆んなも。
今はスタイリストも増え、３店舗目で何とか夢の働き方の選択が可能になりそうです。
将来的には働いてくれるスタッフさんが、それぞれの事業の社長になるのが目標です。
美容師だけでなく、色々なことがチャレンジできるよう会社でバックアップしていきたい。
ちなみに最近のチャレンジ（私が把握してるもの）
では
- 飲食店新しい展開
- 合コンパーティ開催
- 美容師がプロデュースする新しいスウィーツ作り
- 託児所開設
など、私は関わらずスタッフさんの自由な発想で取り組んでもらってます。
今回の出店は…
アシスタント卒業がゴール！の仕事へのチャレンジです。
長い長い修行でなく、2.3ヶ月でお客様に入客できる働き方。
カットを外した満足の提供を考えてます。
ビジョンは正直まだぼんやりです。
「コンセプトもまだ!?
え(・Д・)‼︎!⁉︎もう少ししかないけど!?早くやりましょうよ！」
と、何も決めてない私に対して、姉さん（ケアリスト）がケツを叩いてくれました。
よって明日ミーティングです。
私のミーティングは必ず居酒屋です。腹減るし。笑
会社としては、ようやく週休2日や年休など射程圏内になってきました。
今回、私も少しは大人になったので、それなりに決めていこうかと。
①事業理念
②目標とビジョン
③事業内容
④お客様への約束 行動指針
うーん…
硬いな。
きらい。笑
ほんと言い回し大切。
事業内容とか、言葉聞いただけで考えたくなくなってきたし。
やり直し↓
①新店舗で叶えたい夢は何？
美容師の働き方変えたい！
時間、給与、やりがい
②んじゃどうする？
カットとか難しいのやめよ！マイナスがない技術をお客様に提供しよう！1番必要じゃね？
③どんな方に来て欲しい？
美髮への願望と髪質の悩みを持ってる方。
④どんな店つくる？
ハコは？
動線は？
メニューは？
などなど…
ゆるいですね。笑
うちのケアリスト姉さんがハイスペックなので、これくらいざっくりで大丈夫でしょう。
細かく見直ししてくれるはずですo(･x･)/
おやすみなさい。
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